最近しょっちゅう野菜をくれる友人から
またも連絡あり。
いそいそといただきに行ってきました。

今日のお野菜はこちら

大根
カボチャ
ネギ
チンゲン菜
カリフラワー
シークワーサー
生の落花生！

生落花生、初めてかも？？
そもそも買ってゆでて食べるという意識がありません。
そこまでして食べたいかというと、、それはない。
売っているのは見かけたことありますけどどうなん？

シークワーサーもどうしようと思っていますがまずは
落花生。測ったら800グラムほどありました。

友人の指示通り良く洗ってゆでます。

検索してゆで方を確認しました。
頑張って洗っても画像で見るほど白くきれいにならないけど、
いいのかなあ。
これはきっと売り物ではなくて素人栽培だからか、
黒っぽいものがあるし、虫食い？があります。
枝(茎？)もついてていいかと適当に考えます（笑）

塩を入れて40分茹でます。

あら美味しい＼(^o^)／

暖かいうちにつまみ食いしていたら止まりません。
まだ柔らかい殻をむきながらついつい。。

落花生を食べ過ぎたらどうなるんだろう。

調べてみました！

落花生は抗酸化作用をもつビタミンEが多く、オレイン酸やリノール酸も多くて
生活習慣病の予防にもなる。
反面、カロリーも高く、脂質も多く、食物繊維も多いので
食べ過ぎると良くないそうです😨
1日20粒～30粒が良いとか。。

あれ、もうそれ以上食べちゃいました。
まだまだあるのですが～
しばらく考えながら食べることにしましょう。

このままだとどのくらい持つのかなあ？？

ここでまたまた検索。
通常冷蔵庫で2.3日くらいで食べたほうが良いみたい。
でも冷凍できるそうです😊

しばらく楽しめそうです。